يعتبر الإنتاج الحيواني إحدى دعامتين تقوم عليهما الزراعة، فإذا اختلت إحداهما اختل التوازن بينهما؛ وبالتالي عجزت الزراعة عن تحقيق هدفها الأول، فالمعروف أن الحيوان الزراعي يكمل الدورة الزراعية لأنه يحول المواد غير الصالحة لغذاء الإنسان إلى مواد تصلح لغذائه فضلاً عن أنه يعيد للأرض خصوبتها عن طريق السماد. والإنتاج الحيواني موضوع عناية دول العالم المتقدمين حيث يقاس تقدم البلاد ورفاهيتها بعدد الحيوانات الموجودة بها وبمستوى إنتاج هذه الحيوانات.

ونظراً لما لهذه الثروة الحيوانية من أهمية في العالم؛ عني المهندس ",علي الدجوى", بإصدار هذا الكتاب الذي يضم بين دفتيه دليلاً تطبيقياً لتنمية الثروة الحيوانية والداجنة والأسماك ونحل العسل ودودة القزّ. مضمّناً إياه دراسة نظرية ميدانية شاملة للعديد من الموضوعات الهامة المتعلقة بتنمية الثروة الحيوانية والسمكية.

وقد جاءت هذه الدراسة ضمن كتابين، ركز في الأول على العناوين التالية: استراتيجية تنمية الثروة الحيوانية والداجنة والسمكية، الرعاية البطرية، رعاية وإدارة قطعان الدواجن؛ الرعاية الصحية، إدارة القطيع، التغذية، إكثار الدواجن في الريف المصري، أبعاد تطبيقية، نموذج لمعرفة وحضانة متنقلة، العوامل التي تؤثر على نسبة الفقس، أبعاد تطبيقية، تربية الدجاج لإنتاج البيض، الفيتامينات والأملاح المعدنية في تغذية الدواجن، رعاية وتغذية الكتاكيت، أمراض الدواجن، الإنتاج التجاري للبيض وظاهرة القلش الإجباري لدجاج البيض، تغذية ورعاية دجاج أمهات التسمين، تربية وإنتاج الرمي، تربية وإنتاج الحمام، أمراض الطيور المائية، دراسة جدوى إنتاج الأغنام في مصر، تربية ورعاية الجاموس، الطرق المبسطة لتغذية عجول الجاموس، أبعاد تطبيقية، الإنتاج المكثف للحوم، أمراض الأرانب، إدارة ومتابعة قطيع الألبان.

أما الكتاب الثاني فقد تحدث عن اللبن ومنتجاته والاحتياجات الغذائية للإنسان، آفاق تطبيقية، طيور لكنها لا تطير، الأعلاف الحيوانية، أمراض الحيوانات والطيور، تربية النحل ودودة القز وإنتاج الحرير الطبيعي، السلوك في تربية ورعاية أسماك الزينة المحصول السمكي.