تشغل عملية تنمية الإنتاج الزراعي بصفة عامة، وتنمية إنتاج الغذاء بصفة خاصة، جانباً كبيراً من اهتمامات دولة الإمارات العربية المتحدة لمواجهة الطلب المتزايد على الغذاء نتيجة ارتفاع مستويات الدخول الفردية الحقيقية، واتجاه الإنفاق على السلع الغذائية إلى التزايد بصفة مستمرة، خاصة في ظل الاهتمام بالجوانب الصحية والبيئية؛ مما يتطلب انتهاج خطوات أكثر جدية في تحسين وضع إنتاج الغذاء. ومن هنا، تأتي أهمية التعرف على إمكانيات القطاع الزراعي في الدولة، حتى يمكن توجيه السياسات الخاصة بهذا القطاع، وتحقيق زيادات واضحة وملموسة في نسبة الاكتفاء الذاتي، وخفض الفجوة الغذائية قدر الإمكان. ولعل تلك الأهمية تتزايد في ظل الظروف والمتغيرات العالمية الراهنة التي تؤثر في كافة المجتمعات، وبخاصة تلك المجتمعات التي تعتمد سياساتها في توفير الغذاء على الواردات.

وتسعى هذه الدراسة إلى استعراض وتحليل أهم معالم ومؤشرات الوضع الحالي للقطاع الزراعي في دولة الإمارات العربية المتحدة والتصور المستقبلي، من خلال الأهداف التالية:
1-التعرف على معالم كل من مؤشرات الناتج المحلي الإجمالي والزراعي في الاقتصاد الإماراتي.
2-التعرف على معالم ومؤشرات الموقف الحالي والتطور المستقبلي لإمكانيات القطاع الزراعي في الدولة، وبخاصة الموارد الزراعية والبشرية.
3-دراسة تطور الرقعة الأرضية المزروعة بكل من المحاصيل الحقلية والخضرية والفاكهية.
4-التعرف على معالم ومؤشرات الثروة الحيوانية والداجنية والأسماك، ومؤشرات الأمن الغذائي وفترات تغطية كل من الإنتاج للاستهلاك والواردات للاستهلاك.
5-تطور الميزان الغذائي الكمي للمجموعات السلعية الغذائية النباتية والحيوانية، والقيمة النقدية لذلك الميزان.

وقد اعتمدت الدراسة على التحليل الاقتصادي الوصفي والإحصائي لتحقيق أهدافها، حيث تم استخدام النموذج الأسي لتقدير كل من معدل النمو السنوي ومقدار التغير للمتغيرات التي اشتملت عليها الدراسة، كما تم استخدام أساليب التنبؤ في التقدير المستقبلي لتلك المتغيرات، من خلال استخدام ستة نماذج تمت المفاضلة فيما بينها عن طريق معايير الكفاءة لتلك النماذج، وهي: 1-النموذج الخطي، 2-النموذج التربيعي، 3-النموذج الأسي.