الجهاز الهضمي مجموعة أعضاء في جسم الإنسان تقوم بتحويل الطعام الذي نتناوله إلى مواد سائلة أو شبه سائلة تتغذى منها ملاين خلايا الجسم البشري كما تقوم هذه الأعضاء بفصل الأجسام التي تتغذى منها الخلايا والتخلص من الفضلات المتبقية.