امتازت حياة المدنية بالترف الشديد وحياة البدو وبالصعوبة والخشونه وبالرغم من التنوع الهائل فى الأغذية والطعمه فى المدينة على عكس البادية إلا أن اطعمة البادية تلك اكثر صحه من الأطعمة التى يتناولها المدنين باستمرار ومن اهم الأغذية التى يتناولها البدو وتمتاز بالصحة هى ما ذكرها الله تعالى فى القران الكريم وهى التمر والتين والزيتون والكماة وعسل النحل والعشاب الصحراوية والشعير والحنطه وغيرها ولقد جاءت الدراسات الحديثة بحقائق وأكتشافات مثيرة عن ألبان الابل وأشادة بقيمتها الغذائية وتوصلت لبعض الخصائص العلاجية لها أما لحوم الابل فبعدما كانت تقتصر عادة على موائد الفقراء بدأ انتقالها الموائد الاثرياء بعد ما ثبت ايضا ما لها من قيمة غذائية صحيحة عالية مقارنه باللحوم الأخرى وهذا الكتاب يعرفنا على تلك الفوائد الصحية والخصائص عالية مقارنه باللحوم الاخرى وهذا الكتاب يعرفنا على تلك الفوائد الصحية والخصائص العلاجية لتلك الالبان العجيبه واللحوم الفريدة .. البان ولحوم الابل .