إن الموضوع الذي يتناوله المؤلف في هذا الكتاب هو موضوع جديد من موضوعات دراسات علم النفس. إذ أن هناك عدد من الاضطرابات التي تصيب الإنسان وتتصل بعملية تناول الغذاء كفقدان الشهية العصبي، وكذلك الشره في تناول الطعام وأيضاً السمنة وغيرها من الاضطرابات الناجمة عن سوء التغذية أو نقصها كمّاً ونوعاً ومن نقص الفيتامينات. ولكل هذه الأمراض انعكاساتها على الحياة العقلية للمريض مما يدعو إلى ضرورة نشر الوعي السيكولوجي والتربوي والغذائي والتربية الصحية والبدنية وكل ما يسهم في مجال التنمية البشرية. وهذا ما يحاوله المؤلف من خلال صفحات هذا الكتاب.